O preço do desperdício

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Antes da pandemia todo mundo comia fora, quer na empresa, no restaurante, na escola ou em outro local qualquer. Com a pandemia, todo mundo começou a comer em casa. Faz uma panela de arroz, sobrou, joga fora e faz outro, não digo que seja todo mundo que faz isto, mas que uma grande parte faz, a isto faz. 

Se antes havia uma variedade de comida, agora há uma maior concentração no arroz feijão, porque diferente de restaurante, fica inviável fazer um grande variedade, que vai sobrar ainda mais.

O que nós estamos vendo não é o aumento do consumo, mas o aumento do desperdício. Estamos pagando o arroz que está sendo jogado fora.

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